この前、久しぶりに、うちで、魚ロッケ(ギョロッケ)を食べました。



これは、唐津、津久見に住んでいる人だったら、多分、一度は食べたことがある人が多いんじゃないかな、と思うし、そのほかの九州の地域や下関にいる方でも、ひょっとしたら、コンビニで、惣菜パンになって売られていたのを食べられたことがある、という人がいるかもしれません。

『魚ロッケ』というのは、魚のすり身にパン粉をつけて揚げられた食べ物だそうで、名前の由来は、中身が魚で、外見がコロッケということから名づけられたんだそうです。

僕の家では、その魚ロッケは、昔、朝食の時のご飯のおかずや、運動会とかのお弁当のおかずの中によく出てきていました。でも、気がつけば、ここしばらく、うちの食卓から、その魚ロッケが消えていました。

そして、この前、久しぶりに、油で揚げなおされた魚ロッケをいただきました。おいしかったです。また、食べたいです。